Violette bzw. lila-farbende Chips? Ja, so etwas gibt es tatsächlich in einigen französischen Supermärkten. Die Farbe ist dabei keneswegs künstlich, sondern sie ist bedingt durch die Verwendung blauer oder violetter Kartoffelsorten. Vom Geschmack sind diese Chips vielleicht nicht ganz so intensiv würzig bzw. salzig, wie viele Sorten in Deutschland, sie schmecken einfach nach Kartoffeln. Der Preis einer Packung violetter Chips ist allerdings sehr gesalzen, da das Ausgangsprodukt, also die violetten Kartoffeln, an sich schon sehr teuer ist, so sind natürlich auch die Chips sehr viel teurer als normale Kartoffelchips. Dazu sei erwähnt, dass auch normale Kartoffelchips in Frankreich oft ein wenig teurer sind als in Deutschland.
Violette Kartoffelchips
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